Kūka bez cepšanas - ar mūsu maltajiem pulveriem un svaigi spiesto eļļu.

5. oktobris, 2021 pl. 14:05, Nav komentāru

Garda kūka bez cepšanas. Un vienā reizē daudz nevar apēst, jo turklāt sātīga. Pagatavošanas laiks: 30min + 4-6 stundas sastingšanai ledusskapī.

Pamatnei:

1 glāze dateles
1,5 glāzes indijas vai citu riekstu (es ņēmu 1 glāzi mūsu mandeļu un sezama pulvera - ērti, jo jau sasmalcināts)
3 ēd.k. kakao pulvera
šķipsniņa sāls

Pildījumam:

1.5 glāzes izmērcētu indijas riekstu (es ņēmu 1 glāzi mūsu mandeļu un sezama pulvera, nedaudz aplēju ar ūdeni - ērti, jo jau sasmalcināts)
1/4 glāzes citronu sulas
50ml eļļas (es ņēmu mūsu valriekstu eļļu, kas lieliski iederas saldo ēdienu pagatavošanā)
400ml kokosriekstu piena
200g tumšās šokolādes, kas izkausēta ūdens peldē
50g medus vai cita saldinātāja

Pagatavošana:

Visas pamatnes sastāvdaļas liek kombainā un maļ, kamēr izveidojas viendabīga masa.
Iegūto masu liek formā, kuru pirms tam izklāj ar cepamo papīru.
Visas pildījuma sastāvdaļas liek kombainā un maļ 3-5 minūtes, lai masa kļūst viendabīga un gaisīga.
Iegūto pildījumu pagaršo un garšu piekoriģē pēc vēlmēm.
Pildījumu lej uz pamatnes.
Ievieto ledusskapī uz 4-6 stundām. Ja vēlas ātrāk - var arī saldētavā.

Lai labi garšo!

Nav komentāru

Komentēt