Kaņepju staks un sezama tahini

Pagatavo kaņepju staku un sezama sēklu tahini pats!

Mucā spiesta kaņepju un sezama sēklu eļļa (2x100ml), kaņepju un sezama sēklu pulveris (2x70g), citronpipari*, burciņas uzglabāšanai (2gb) noformētā svētku iesaiņojumā**.

# No bioloģiski audzētām sēklām.

# Visas mucā spiestās eļļas gatavojam pēc paūtījuma katram klientam individuāli.

Kaņepju staks ir mūsu senču sātīgs ēdiens. Kaņepju sēklas sagrūda pastā, līdz izdalījās eļļa no sēklām. Līdzīgi gatavo sezama sēklu tahini. Piedāvājam Jums to pagatavot mājās pašiem.

Pagatavošana: Ņem sēklu pulveri un pa daļām pievieno attiecīgo eļļu un maisa. Pēc vēlēšanās var pievienot garšvielas – sāli, citronpiparus, ķiploku pulveri, kaltētas dilles, kaltētus tomātus u.c. Ļaujiet vaļu fantāzijai! Konsistence un garšvielas jāpievieno līdz ir sasniegts sev vēlamais rezultāts. Pēc tam ļaut pastai ievilkties. Un iespējams, ka vēlāk vajadzēs pievienot vēl eļļu, jo pulveris to būs sevī kārtīgi sasūcis. Kaņepju stakam var pievienot mīkstu sviestu, tad Jūs iegūsiet garšīgo kaņepju sviestu.

Uzglabāt pastu: ledusskapī un izlietot nedēļas laikā, jo tik svaigs produkts var bojāties.

Pielietošana: kaņepju staku smērē uz maizes, uzkodās, salātu mērcēs, gatavos ēdienos. Tahini plaši tiek izmantots Tuvo Austrumu, Turcijas, Kipras, Ēģiptes un citās nacionālajās virtuvēs. To izmanto mērcēs un smēriņos, tas labi sader ar dārzeņiem un gaļu, taču var izmantot arī konditorejā un ar putukrējumu vai datelēm.

Derīguma termiņš neatvērtam iepakojumam: eļļai 3 mēneši, pulverim 1 gads.

Nelietot: individuālas nepanesamības vai alerģijas gadījumos. Nepieciešamības gadījumā konsultēties ar ārstu.

Uzmanību: var saturēt citu sēklu vai riekstu daļiņas.

* Citronpipari nav bioloģiskas izcelsmes

** Noformējumā un iepakojumā izmantotie materiāli un krāsas var atšķirties no bildē redzamā.

Vairāk par Mucā spiesto eļļu lasi šeit: Dzīvā eļļa